Μιλφέιγ με φύλλο #Thalero

Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το αγαπημένο σας γλυκό. Ανοίξτε ένα μπουκάλι «Θαλερό»  από την κάβα του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» και απολαύστε το γλυκό σας! Υλικά: Για τα φύλλα 3 φύλλα…


Μαχαλεπί με #Ροδόσταγμα

Μια καλοκαιρινή δροσερή συνταγή που μοσχομυρίζει ροδόσταγμα και τριαντάφυλλο από την Κύπρο. Είναι πανεύκολη και γρήγορη, για το απολαυστικότερο Μαχαλεπί! Υλικά: 1 λίτρο νερό 100 γρ. νησιαστό 1…


Barbeque Ribs #Shiraz/Merlot

Αν σας έπιασε μια ξαφνική επιθυμία για λαχταριστά bbq ribs, δεν χρειάζεται να οργανώσετε barbecue στην αυλή για να απολαύσετε τρυφερά παϊδάκια με πλούσια γεύση. Ακολουθήστε αυτή την πανεύκολη…


Τα κρασιά του Πάσχα

Η μεγαλύτερη γιορτή του Ελληνισμού και της Ορθοδοξίας, η επιστροφή στα χωριά και στην παράδοση, το συναπάντημα της οικογενειακής θαλπωρής, η έλευση της εκρηκτικής Άνοιξης. Από όλες τις Γιορτές που ο…


Μπακαλιάρος σκορδαλιά #Πέντε Λιθάρια

Φτιάξτε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι και την πιο βελούδινη και απολαυστική σκορδαλιά που φάγατε ποτέ! Το εθιμοτυπικό φαγητό για την ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου!…


Νιόκι γλυκοπατάτας με σκόρδο #Ροδάμπελο

Λαχταριστά νιόκι από γλυκοπατάτα και σκόρδο, σερβίρουμε μαζί με ένα ποτήρι από το εκλεκτό ροζέ κρασί Ροδάμπελο από το «Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη». Υλικά: 2 γλυκοπατάτες περίπου (600-650 γρ) 1…


Γιουβέτσι με βοδινό στη γάστρα #Πλαγιά Cuvée Spéciale

Ονειρεμένο γιουβέτσι με βοδινό, σπυρωτό κριθαράκι και σάλτσα ντομάτας. Μια παραδοσιακή συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με ένα ποτήρι Πλαγιά Cuvée Spéciale από το «Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη».…


Πλάτερ για ροζέ κρασί

Η άνοιξη και το καλοκαίρι θεωρούνται οι κατεξοχήν εποχές για ένα δροσερό ροζέ κρασί. Τσαχπίνικο και ευωδιαστό το ροζέ κρασί διεκδικεί με δυναμισμό τη θέση που του στέρησε επί χρόνια η συντηρητική…


Τυριά που αγαπούν το λευκό κρασί

Αποτελούσε κι αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό, όταν ανοίγουμε ένα μπουκάλι κρασί αλλά δεν έχουμε μαγειρέψει ή δεν έχουμε βγει για φαγητό. Τα τυριά και τα αλλαντικά δικαίως έχουν συνδυαστεί στο μυαλό…


Τυριά και αλλαντικά που αγαπούν το κόκκινο κρασί

Αποτελεί το τέλειο πάντρεμα και την τέλεια συντροφιά. Ένα καλό πλατώ (ή πλάτερ) τυριών-αλλαντικών, έχει καταστεί θεσμός που συνοδεύει το κρασί μας, αναδεικνύοντας καλύτερα τις γεύσεις του και τις…