Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αναδύει έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και μαύρου πιπεριού. Η ικανότητα του Merlot να λειτουργεί ως ισορροπιστής σε συνδυασμό με τη μικρού χρονικού διαστήματος επαφή με γαλλική δρυ, έδωσε ένα κρασί με ισορροπημένο στόμα με βελούδινη υφή και μαλακές τανίνες, ενώ το γεμάτο Shiraz συμπλήρωσε το πλούσιο σώμα του με πλήρη δομή.
Συνδυάζεται αρμονικά με κρέας σχάρας και ζυμαρικά με μέτριας έντασης σάλτσα.
Επιδέχεται περεταίρω παλαίωσης και προτείνεται να σερβίρεται σε θερμοκρασίες 15-17ºC.
