Η εποχή το επιβάλλει περισσότερο από ποτέ και τα κοκτέιλ έχουν την τιμητική τους. Δροσερά και δημιουργημένα με αρκετή φαντασία μπορούν να συνοδεύσουν τα καλοκαιρινά σας απογεύματα στη βεράντα, στην παραλία, στο εξοχικό, στο σπίτι, με φίλους ή και μόνους σας. Και επειδή τα κοκτέιλ μπορούν να ανταποκριθούν σε όλα τα γούστα, σας ετοιμάσαμε 4 εύκολες συνταγές για Wine Cocktails για εσάς που προτιμάτε το κρασί!
Sangria με Thaleró Red
Κλασικό και αγαπημένο, το ημίγλυκο κοκτέιλ από την Ισπανία, αποτελεί σταθερά αξία. Θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι ερυθρό Thaleró καλά παγωμένο, ψιλοκομμένα φρούτα εποχής –συνηθίζονται τα μήλα και τα πορτοκάλια– και πάγο.
Ανακατεύετε πολύ καλά σε μία κανάτα το κρασί με ψιλοκομμένα φρούτα και τον πάγο (υπολογίστε τα φρούτα και ο πάγος να μην ξεπερνούν το ½ της κανάτας σε χωρητικότητα). Σερβίρουμε σε ποτήρι κρασιού και γαρνίρουμε με φέτες από πορτοκάλι και στικς από κανέλα.
*Μπορείτε να κάνετε και παραλλαγή λευκής Sangria με το αντίστοιχο λευκό Thaleró.
Kir με Pente Lithária
Το κοκτέιλ Kir είναι ένα από τα εμβληματικά κοκτέιλ με καταγωγή και παράδοση από τη Γαλλία, το οποίο καταναλώνεται ως απεριτίφ με φίλους σε ειδικές περιστάσεις! Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι λευκό ξηρό Pente Lithária καλά παγωμένο και Crème de Cassis ή σιρόπι γρεναδίνης σε θερμοκρασία δωματίου. Πρώτα προσθέτετε το Crème de Cassis ή σιρόπι γρεναδίνης (περίπου1/5 της αναλογίας) και ακολούθως το κρασί και αναδεύετε μέχρι το ποτό να αποκτήσει ένα ελαφρύ ροζέ χρώμα – προσοχή, δεν θέλετε να αποκτήσει χρώμα βαθύ ροζ. Σερβίρετε με κόκκινα μούρα και φράουλες!
Thaleró White με εσπεριδοειδή
Ένα κοκτέιλ χωρίς συγκεκριμένη ονομασία, με αρκετά φρέσκια γεύση, έρχεται να σας εκπλήξει μέσα από την κάβα του Οίνου Γη-Κτήμα Βασιλειάδη! Αρκετά δροσιστικό αυτό το κοκτέιλ είναι ό,τι πρέπει για τους λάτρεις των πιο «ξινών» γεύσεων.
Θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι Thaleró λευκό, 1 κουτάκι τόνικ και φέτες πορτοκαλιού και lime. Σε ένα ποτήρι κρασιού σερβίρετε 1/5 τόνικ και 4/5 λευκό Thaleró και αναδεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σερβίρετε με παγο, φέτες πορτοκαλιού, lime και δυόσμο.
Rojito με Playiá Rosé Dry
Αν αγαπάτε τη γλυκόπικρη γεύση του mojito και είστε γενικά τύπος καλοκαιρινός, αυτή η παραλλαγή θα σας ενθουσιάσει! Το Rojito είναι ποτό που συνηθίζεται στην Κόρδοβα της Ισπανίας και φτιάχνεται με ροζέ κρασί.
Θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι Playiá Rosé Dry, ανθρακούχο νερό, φύλλα δυόσμου, 2 κ.σ. ζάχαρη και lime. Σε ένα χαμηλό ποτήρι τοποθετείτε τα φύλλα δυόσμου, δύο σφήνες lime και τη ζάχαρη και συνθλίβετε. Ακολούθως προσθέτετε θρυμματισμένο πάγο μαζί με το κρασί και λίγο ανθρακούχο νερό. Αναδεύετε καλά και σερβίρετε με φύλλα δυόσμου και μία φέτα lime!
*Οι συνταγές της ιστοσελίδας είναι ενδεικτικές και τα πιάτα δεν σερβίρονται στο «εστιατόριο ΠΛΑΓΙΑ» του οινοποιείου.
