«Εύοινος Κύπρος». Μια σύντομη ιστορία του κυπριακού κρασιού
Από τον Ησίοδο ως τον Όμηρο και από τον Σαίξπηρ ως τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο, οι αναφορές στο «κυπριακό νάμα» ποικίλουν και μαρτυρούν πως η Κύπρος υπήρξε «εύοινος», όπως την αποκαλεί ο Όμηρος, από…
Το Οίνου Γη στην έκθεση "Made in Cyprus" από τις 21-23 Σεπτεμβρίου!
Το οινοποιείο Οίνου Γη με χαρά ανακοινώνει τη συμμετοχή του στην έκθεση “Made in Cyprus”, τη μεγαλύτερη έκθεση
Κάτι νέο… ζυμώνει στο Όμοδος!
Κατά γενική εκτίμηση η φετινή περίοδος του τρύγου στην Κύπρο θεωρείται η πρωιμότερη της τελευταίας πενταετίας.……
Το κρασί έχει το δικό του λεξικό
Πηγή: Φλωρεντία Κυθραιώτου, Το βιβλίο του κυπριακού κρασιού Πόσες φορές έχετε ακούσει για τη «μύτη» ενός κρασιού ή τις τανίνες και την επίγευσή του; Ή, ακόμη, έχετε δει φίλους και φίλες που γεύονται…
Πλάτερ για ροζέ κρασί
Η άνοιξη και το καλοκαίρι θεωρούνται οι κατεξοχήν εποχές για ένα δροσερό ροζέ κρασί. Τσαχπίνικο και ευωδιαστό το ροζέ κρασί διεκδικεί με δυναμισμό τη θέση που του στέρησε επί χρόνια η συντηρητική…
Τυριά που αγαπούν το λευκό κρασί
Αποτελούσε κι αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό, όταν ανοίγουμε ένα μπουκάλι κρασί αλλά δεν έχουμε μαγειρέψει ή δεν έχουμε βγει για φαγητό. Τα τυριά και τα αλλαντικά δικαίως έχουν συνδυαστεί στο μυαλό…
