Το Μαραθεύτικο με μια ματιά
Το Μαραθεύτικο ή Βαμβακάδα είναι μια σπάνια ερυθρή κυπριακή ποικιλία που ανακαλύφτηκε εκ νέου πριν μερικές μόνο δεκαετίες. Απαντάται σε ολόκληρη την έκταση της Κύπρου και κυρίως στα…
Τυριά και αλλαντικά που αγαπούν το κόκκινο κρασί
Αποτελεί το τέλειο πάντρεμα και την τέλεια συντροφιά. Ένα καλό πλατώ (ή πλάτερ) τυριών-αλλαντικών, έχει καταστεί θεσμός που συνοδεύει το κρασί μας, αναδεικνύοντας καλύτερα τις γεύσεις του και τις…
