Виртуальный тур по Oenou Yi-Ktima Vassiliades

Oenou Yi-Ktima Vassiliades с гордостью представляет Вам виртуальную карту Oenou Yi. В Oenou Yi инновации являются неотъемлемой частью нашей философии. Вот почему теперь Вы можете перемещаться по…


Открытие дверей на винодельне Oenou Yi-Ktima Vassiliades #3

ВХОД СВОБОДНЫЙ Возможно, мы потеряли год, но, конечно же, не отпустили желания открыть наши двери для всех Вас! По случаю Европейского дня винного туризма, мы открываем двери нашей винодельни…


Oenou джазовый фестиваль

Поднимем первый бокал за любовь! Oenou Yi – Ktima Vassiliades, в сотрудничестве с Dream Theater Productions, впервые, представляет в Омодосе, в субботу, 11 сентября 2021 года, с 18:30 до 23:00…


Ресторан Playia теперь открыт по будням

Мы рады сообщить, что ресторан Playia, на винодельне Oenou Yi – Ktima Vassiliades, теперь открыт по будням! Наслаждайтесь нашими изысканными винами или кофе, вместе с нащими уникальными…


Тальятелле с куриным соусом #Red Melody

Макароны – это самая комфортная еда всех времен, особенно в сопровождении этого ароматного куриного соуса. Не пропустите приготовление следующего рецепта, но сочетайте его с бокалом вина Red…


Зеленый карри со сладким картофелем и зеленой фасолью #Playia White Dry

Легкое, ароматное веганское карри с нежным сладким картофелем, кокосовым молоком, свежей мятой и кориандром – легко приготовить, но очень вкусно. Это блюдо в сочетании с бокалом вина Playia…


Салат из киноа, шпината, авокадо и клубники #Playia Rosé Dry

Наслаждайтесь этим легким и освежающим блюдом, добавив сыр фета или козий сыр, или даже немного свежего сыра анари, как основное блюдо, вместе с бокалом вина Playia Rosé Dry от Oenou Yi – Ktima…


Домашнее «Офто клефтико» #Playia Cuvée Spéciale

Кто вам сказал, что «Офто клефтико» можно приготовить только в традиционной печи? Вы можете отведать не менее вкусное клефтико, приготовив его в уютной домашней обстановке по рецепту, который приятно…


Флауны - пасхальные пирожки #Thalero

В Великий Четверг или в Великую Субботу по традиции пекутся флауны. Попробуйте это восхитительное традиционное кипрское лакомство вместе с бокалом “Thalero” винодельни Oenou Yi – Ktima Vassiliades, и…


Пасхальный Цуреки #Commandaria

Испеките пасхальный сладкий хлеб «цуреки», откройте бутылку Коммандарии винодельни Oenou Yi – Ktima Vassiliades и насладитесь вкусами и ароматами весны у себя дома. Ингредиенты для 2 «цуреки»:…


Пасха дома

Главный праздник всего греческого и православного мира застает нас в условиях пандемии и строгих карантинных мер. Мы будем терпеливо ждать наступления следующей Пасхи, возвращения в наши деревни и к…


Фаршированный кальмар с соусом ладолемоно #Pente Litharia

Рецепт поста с прекрасными ингредиентами, которые доставят Средиземное море прямо к вашей тарелке. Это лучше вознаградит ваши вкусовые рецепторы в сочетании со стаканом «Pente Litharia» от…


Супа «Авголемоно» с вареной курицей #Geroklima

Простой, но вкусный и сытный суп, чтобы насладиться с семьей на Пасху. Сопроводите его бокалом “Героклима” («Geroklima») от «Ину Ги – Ктима Вассилиадес» (“Oenou Yi- Ktima…


Морской лещ запеченный с овощами #Xinisteri

Лучше чем  ужин из морепродуктов может быть только ужин из морепродуктов с видом на море и бокалом изысканного белого вина. Не стоит отчаиваться, если море далеко от вас, один бокал «Ксинистери»…


Рёбрышки барбекю #Shiraz/Merlot

Вам вдруг захотелось вкусных ребрышек барбекю? Не обязательно для этого организовывать барбекю во дворе. Вы можете насладиться нежными ребрышками с насыщенным вкусом, следуя очень простому рецепту,…


Что такое терруар?

Вполне возможно, что наиболее спорным  в мире вина является определение термина «терруар». Бенедиктинские и цистерианские монахи в Бургундии и Германии изучали и пытались дать наиболее точное…


Мавро

Название сорта происходит от цвета винограда (слово «μαύρο» [мавро] на греческом языке значит «чёрный»). Сорт Мавро является одним из самых старейших и доминирующих сортов винограда на…


Краткая история Кипрского вина

‘Euoinos’ Кипр Виноград обрабатывается на острове Кипр более 5,500 лет. Таким образом, киприоты на 1,500 лет опередили большинство средиземноморских стран. В 8 веке до н.э. греческий писатель Гесиод…


Новости Омодоса

По общей оценке в этом году урожайный  сезон на Кипре вышел наиболее ранним  за последние пять лет. Те же сорта, которые в прошлом году созрели в сентябре, в этом году уже были ароматными  и…